目前分類：發先生亂亂煮 (3)
- Mar 31 Wed 2010 07:14
創意料理第三彈
- Apr 12 Sun 2009 05:10
不中不西亂亂煮2-波隆那蕃茄肉醬麵重新詮釋版
就在我覺得本周無大事時, 阿發似乎聽到我內心的獨白幫我創造了每周部落格主題 : 重新詮釋了 經典波隆那蕃茄肉醬麵話說就在我帶著我被花粉症弄得腫成一條線的眼睛進了廚房那時遲這時快, 我立刻被那一鍋東西嚇到目瞪口呆
- Sep 19 Wed 2007 20:18
發先生亂亂煮-法式中華料理
很多人聽到我跟法國男在一起一定會問 : 那是誰煮飯? 吃中式西式?在此鄭重回答 : 兩個輪由煮, 不中不西的亂吃發先生對中式料理除了春捲跟糖醋排骨這種菜外幾乎啥概念都沒我說什麼就是什麼不過他煮的時候會出現很妙的組合比方說 :1. 把很多薑跟紅蘿蔔炒在一塊2. 炒大白菜問我可不可以加番茄(有誰的媽會把高麗菜類跟蕃茄炒一塊?)3. 把蘇梅醬拿去炒綠椒4. 最近, 他居然把油菜跟紅甜椒炒在一起! 跟我說 : 這樣配色漂亮.是是是博大精深的中華料理與法式料理的集大成就靠你了, 阿發Ps. 上圖是我們家典型的亂吃一通料理 : 煎魚, 煮到軟的一蹋胡塗的義大利麵加起司絲, 旁邊的菜由 : 白花椰菜加蕃茄加大黃瓜courget大會炒而成有誰媽媽會把花椰菜跟蕃茄弄一起? 大概只有大廚發先生吧?
