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今年剩蛋節室友媽媽跟室友哥哥來巴黎過節一方面來找室友,一方面逛巴黎因此剩蛋節就在吃, 煮, 打掃, 聊天, 逛大街中渡過巴黎的景點我不知道陪逛過幾梯次說實在也沒太大興趣, 但室友媽媽人很好, 室友哥哥又帥我也只好捨命陪君子, 連蒼蠅船都去坐了因為我家的廚房又小又陽春, 盤子就4個室友媽媽也不能大展所長, 剩蛋大餐自然也沒多偉大大家看這年夜飯不要太失望
前菜 : 鵝肝配蘋果
主菜 : 鮭魚 (不知道為何年夜飯都吃鮭魚)
酒. 那瓶白甜酒配鵝肝, 紅酒是發媽媽從南非帶回來的. 大家都說好喝.
甜點加香檳. 年夜飯一定要吃這種叫 Buche ”畢需” 的甜點Buche就是那劈成兩半,放在壁爐裡升火取暖用的木頭冬天暖爐要木材, 聖誕要蛋糕這蛋糕的形狀就仿照Buche,連名字都順便都沿用了
因為前晚一個吃太飽, 拆禮物聊天又搞很晚隔天中午沒人想煮飯吃的真是沁沁菜菜這是picard買來的前菜
主菜是肥厚的鴨肉 (擺盤看起來就是一個隨便)見識到室友跟室友哥哥把一層寬7公分長13公分厚1.5公分的肥油脂,連同3~4公分厚的滲著血的鴨肉吃進肚裡這等實力, 著實佩服(這盤是我的肉, 他們的一半不到)
因為預算有限, 我家的”畢需”不是很美給大家看看貴參參的”畢需”, 一個少說也70歐這家叫Lenotre,名氣很大, 我窮沒吃過
這家是Fauchon專賣貴又高級奢侈料理雖然東西貴到會講話唱歌, 還是門庭若市
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