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為了慶祝世界盃橄欖球賽, 法國隊輸給英國隊而無緣爭奪冠軍, 我們去市場買了 ”馬肉”回來煮. 心得是 :
1不難吃
2 好貴 (我跟阿發分一塊7x10cm的薄肉片, 差不多比掌上型翻譯機大一點,
要150台幣)
3 很像牛肉, 但是肉味更重, 比較腥一點
4 馬尿酸不酸我不知道, 馬肉不酸. 我們吃的那塊肉不至於太硬.
5 在市場裡排隊買肉遇到的老奶奶說 : 有時我會吃生馬肉. 這樣的境界, 小女子感到望塵莫及, 無比佩服. 原以為自己敢吃生牛肉已經很鳥不起, 沒想到今日敗在生馬肉的手下.
6 法國人吃馬肉的方法有二: 像煎牛排那樣煎 ; 大塊一點的也可以烤.
沒有照片, 因為, 它長得就是一付肉的樣子, 沒啥好拍
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